برنج هاشمی گیلان 10 کیلویی

برنج هاشمی اعلاء

برنج هاشمی یکی از بهترین و محبوب‌ترین انواع برنج ایرانی است که با دانه‌های بلند، عطر دل‌انگیز و پخت عالی، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی دارد. این برنج مرغوب برای نخستین‌بار توسط کشاورزی به نام یوسف هاشمی‌زاده در شمال کشور شناسایی و کشت شد و از همان زمان با نام «برنج هاشمی» شناخته می‌شود.

اگرچه امکان کشت این نوع برنج در مناطق مختلفی از کشور وجود دارد، اما برترین کیفیت آن را می‌توان در استان‌های گیلان و مازندران یافت؛ جایی که شرایط آب‌وهوایی و خاک حاصلخیز، بستر ایده‌آلی برای تولید برنجی با کیفیت بی‌نظیر فراهم کرده‌اند.

با توجه به مصرف بالای برنج در میان خانواده‌های ایرانی، انتخاب برنجی با طعم، کیفیت و پخت مناسب اهمیت بسیاری دارد. برنج هاشمی شمال با عطر طبیعی، نرمی مطلوب پس از پخت و عدم چسبندگی، از بهترین گزینه‌ها برای علاقه‌مندان به برنج اصیل ایرانی است.

برنج هاشمی معطر

برنج هاشمی عطری یا معطر، به نوعی از برنج هاشمی گفته می‌شود که به روش برداشت سرد جمع‌آوری می‌شود. این برنج معمولاً حدود دو هفته دیرتر از نوع گرم برداشت می‌شود و همین فاصله زمانی باعث ایجاد تفاوت‌هایی در ظاهر و ویژگی‌های آن می‌گردد.

برنج هاشمی برداشت گرم معمولاً دانه‌هایی کوتاه‌تر و کمی گردتر دارد. در مقابل، نوع سرد آن دارای دانه‌هایی بلندتر، باریک‌تر و با ظاهری روغنی‌تر است که علاوه بر ظاهر زیباتر، از عطری قوی‌تر و پختی دلپذیرتر نیز برخوردار است.

جالب است بدانید که با وجود تفاوت در ویژگی‌های ظاهری و طعمی، از نظر قیمت تفاوتی میان این دو نوع وجود ندارد. اگر به‌دنبال برنجی معطر، خوش‌پخت و اصیل هستید، برنج هاشمی برداشت سرد می‌تواند انتخابی ایده‌آل برای سفره‌های ایرانی باشد.