برنج سرلاشه چیست؟

 

برنج سرلاشه : اگر می خواهید معنای برنج سرلاشه را بدانید، در قدم اول باید با انواع این محصول آشنا شوید.طبقه بندی این محصول به دو دسته کشت اول و دوم تقسیم بندی می شود.

منظور از کشت و یا برداشت اول، برنجی است که به طور سنتی در بهار کاشت شده و در تابستان برداشت می شود.

از سویی دیگر برنج به دو گروه پرمحصول و سنتی نیز تقسیم بندی می شود. برنج پرمحصول از انواع اصلاح شده است.

برای پرورش این نوع از برنج ها معمولا دو یا چند نوع بذر اولیه را باهم ترکیب کرده تا محصولی با صفات برتر حاصل شود.

این نوع از محصولات معمولا نسبت به آفات و شرایط جوی ناپایدار مقاومت بیشتری از خود نشان می دهند.

در یک تقسیم بندی دیگر، برنج بر اساس اندازه دانه آن ارزش گذاری می شود. در این راستا به طور کلی با سه نوع برنج مواجه خواهیم شد: برنج دانه، نیم دانه و برنج سرلاشه. منظور از برنج دانه. محصولی است که تمامی دانه های آن به طور سالم جمع آوری شده است.

این نوع از برنج ها گزینه ایی مناسب برای پذیرایی هستند و معمولا قیمت بیشتری نسبت انواع دیگر دارند. چنانچه می خواهید از برنج به طور مستقیم به عنوان وعده اصلی استفاده کنید، بهتر است به سراغ برنج دانه بروید. مهم نیست برنج از نوع طارم باشد و یا پر محصول مانند ندا و شیرودی.

چنانچه دانه آن سالم جمع آوری شده باشد، می توانید آن را به عنوان گزینه ایی مناسب برای وعده اصلی در نظر بگیرید.